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重安全 促管理 提服务——市教育服务中心召开市属学校食堂大宗食材定点采购中标供应商政策宣讲会

发布时间:2020-09-08  点击:  作者:

为加强学校食堂大宗食材采购管理,确保学校食堂食材安全,提高食材配送服务质量。9月7日下午,市教育服务中心组织召开了2020-2021学年市属学校食堂大宗食材定点采购中标供应商政策宣讲会。市市场监督管理局、市教育局校安与体卫艺处相关负责人和16家中标供应商负责人参加会议。

会上,市市场监督管理局从强化透明进货渠道管理,提高食材来源的稳定可靠;强化全链条管理,做好食材的规定检测;强化储存运输管理,确保食材的保鲜防腐;强化内部管理,严格执行工作人员、经营场地的卫生安全制度四个方面阐述了加强餐饮安全管理的重要性。市教育局校安与体卫艺处要求中标供应商做到“三保证”,保证提供安全食材,注重储存运输环节及员工健康安全;保证为学校做好参谋,对学校食材需求多看多问;保证为中标负责,始终将信誉摆在首位。

教育服务中心对此次市属学校食堂大宗食材定点采购的质量服务要求、调价程序以及考核考评等相关方面作了解释说明,对中标供应商提出的问题作了详细解答。

会议要求中标供应商从诚信经营、规范管理、保证质量、确保安全四个方面,全力保障学校食堂食材供应。


                                                                      舟山教育服务中心

                                                                       2020年9月8日

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